Nutella

Nie znam nikogo, kto by nie kochał Nutelli. I nie znam osoby, która chociaż raz w życiu jej nie spróbowała. Dla mnie to smak dzieciństwa, przyjemności, wakacji. I mogłabym ją jeść i jeść. Kiedyś była sprzedawana w takich szklankach 200ml i przyznaję, potrafiłam zjeść całą zawartość. 

Od kiedy zachorowałam kazano mi odstawić słodycze. I bywały dni, tygodnie, że nawet się tego trzymałam. Jakoś bardziej wytrwała byłam na początku choroby. Jednak jedna rzecz, którą zjeść musiałam to była nutella. Dla niej często wybijałam się z trzymania się zasad podczas procesu leczenia. Teraz im bliżej zwycięstwa, to stwierdziłam, że muszę znaleźć jakąś fajną alternatywę dla Nutelli, jej zdrową wersję. 

Ha! Sama na początku się śmiałam z tego. "Zdrowa Nutella" przecież to tak komicznie brzmi. Jednak gdy przeglądałam internety różnych blogerek, to zobaczyłam, że z daktyli można zrobić fajne rzeczy. 

I tak powstał pomysł stworzenia zdrowej nutelli.

Co jest potrzebne:

• miarki z Ikei (nie potrafię się bez nich obejść)
• suszone daktyle
• mleko (zwykłe, sojowe, kokosowe, migdałowe - co lubicie)
• kakao
• orzeszki ziemne solone i smażone firmy Alesto (do kupienia w Lidlu)
• inulina (jak ktoś chce)
• olej kokosowy

Przyrządzenie:

• 4x100ml (miarka Ikei) suszonych daktyli
• 1x100ml orzeszków ziemnych
• 1x100ml mleka
• 3x15ml kakao
• 1x15ml oleju kokosowego
• 1x1ml inuliny

To wszystko razem miksujemy w blenderze aż uzyskamy gładką masę, taką jak w Nutelli.

Tak zrobioną Nutellę przekładamy do słoiczka i trzymamy w lodówce. Uwierzcie mi, szybko zniknie :)

Smacznego!